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冰淇淋雪糕,傻傻分不清

998雪糕网 / 2021-08-12 14:12:01

 

   冰淇淋雪糕,傻傻分不清(图1)

炎热的夏天还未过去,对于天气燥热的夏日大家免不了会吃一些冷饮消暑,冰冰凉凉的冷饮在炎炎夏日尤其解暑,其中争议最大的就是冰淇淋和雪糕。这其中存在一个极大的误区,很多人认为冰淇淋雪糕没有区别,但事实上冰淇淋和雪糕是两种完全不同的冷饮。

 

一、同样都是冷饮,为什么冰淇淋雪糕不一样在哪里?

 

1、膨化率不同

 

很多人都分不清冰淇淋雪糕区别,总以为将冰淇淋和雪糕是一种东西,很多人这样认为的原因是它们都是冰箱里面的物质,而且看起来应该都是奶制品,这么一看简直没有任何区别嘛。

 

但事实上冰淇淋雪糕还是有很多不相同的地方,冰淇淋和雪糕之间的差异很大,尤其是在是膨化率这一点上。冰淇淋有着非常高的膨化率,这也意味着它的硬度和密度都非常低,因此包装冰淇淋时一般用盒子或者甜筒装,撕开包装就可以直接吃了。

 

但雪糕相较于冰淇淋膨化率就低多了,而且雪糕的硬度比较高,我们吃它一般都要用到木棍,它如果不能化开一点可能会非常硌牙。但我们购买冷饮时最简单的辨别方法就是直接看标签即可,正规的标签上都会标明到底是冰淇淋还是雪糕。

 

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