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东北有名的雪糕叫什么,能让南方人自动认输的

998雪糕网 / 2021-10-19 10:14:08

 

夏天最羡慕东北人!因为吃雪糕太便宜了,价格离谱到上了好几次热搜,随随便便就能实现雪糕自由。不开玩笑地说,世上只有两种雪糕:东北雪糕和其他......

能让南方人自动认输的,只有东北雪糕了

东北雪糕界内卷得很,不是价格内卷,是品种实在太多,几乎每个城市都有自己的代表品牌:沈阳的中街大果、哈尔滨的马迭尔、营口的奥雪、四平的宏宝莱,花样百出。

能让南方人自动认输的,只有东北雪糕了

中街冰点一家人

除了品种多,东北雪糕的价格低到超乎想象。5角1块是正常价格,2元、3元就算是“奢侈款”了,3元朝上的几乎看不见,更别说66元一根的某薛高了,是当地人都要反问一句“你谁啊”的程度。

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徳氏X沈阳故宫文创雪糕

借着去沈阳做美食地图的福,台台第一次正式和东北雪糕约了一次会,最大的感受就是原来东北人真的不怎么吃东北大板啊!

在沈阳呆了4天,我们实现了真正的雪糕自由。号称“上海普陀区雪糕大神”的摄影师小钟,一天安排6根雪糕(没闹肚子),拍不动了怎么办,来根雪糕就又来劲嘞。

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中街大果 牛奶提子口味 2元/根

3人4天吃了将近40根雪糕,中街大果、徳氏、皇姑雪糕、礼拜天、文创雪糕......你对东北沈阳雪糕的想象,台台都给你包圆了。

你要问我“哪个口味最好吃”,我可能纠结得选不出;但你要问我哪儿的雪糕能比东北雪糕好吃,我的答案是:不!可!能!有!(就这么自信)

能让南方人自动认输的,只有东北雪糕了

在沈阳,最受欢迎的还得是中街冰点,它的出现和大帅张作霖还有一段渊源。据说是为了让张作霖消暑,一位叫朱源红的后厨和他的舅舅做出了一款奶味冰糕,得到了大帅的奖赏。

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中街冰点城

后来二人在中街开了家冰点店,原名为“华兴冰果店”,这就是中街冰点城的前身,现在也成为了每位游客来中街的必打卡地之一。

中街大果,从最开始的“裸果”售卖到现在的蜡纸包装,奶味足、个头大的它是中街冰点的王牌产品。

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中街大果 小长白 1元/根

小长白就是最初的中街大果,其他的口味都是在它的基础上,加上不同配料发展出来的。

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它是最经典的奶油味。和其他小奶糕相比,胜在牛奶和蔗糖的比例控制得正好,不会过分甜腻,牛奶的乳香更是添彩,口感也很丝滑 。

对于外地人来说,麻酱味的雪糕,一听肯定劝退。但这开创雪糕新口味的麻酱味,不是什么黑暗料理。口感很惊喜,满口都是浓郁的麻酱味,还带着芝麻油的独特香气,仿佛在空口吃配火锅的麻酱蘸碟,咸香味和奶味交织在一起,真香到打脸。

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中街大果 比利时巧克力 2元/根

我们还尝了个比利时巧克力的中街大果,和想象中巧克力甜腻的口感不同,它用的是黑巧克力,偏苦。

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同行的伙伴说:“这口感,和上海那些网红店里的黑巧冰淇淋大同小异,上海卖35一个球,这里才2元一根,算算我能吃17根半。”

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老中街冰棍 5角/根

除了中街大果外,5角一根的中街老冰棍是yyds,也是我们此行最爱的一款。外形和上海人爱吃的盐水棒冰很像,闻上去又有一股东北饮料(比如大白梨)里独特的香味。

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奶味不算重,甜度也适中。在嘴里化开后,冰爽的糖水中混着些许冰碴子,越吃越上头。重点是,5角钱你就能拥有,这份快乐它不香吗!

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中街冰点 糯米糍 5角/个

3块钱一盒的中街糯米糍,里面有6个独立包装的小团子。

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软糯的外皮里包裹着香草口味的冰淇淋,小巧可爱,一口一个正好。

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中街冰点 猫山王榴莲口味老中街切糕 2元/根

这个要重点夸夸!猫山王榴莲口味的老中街切糕,典型的浓郁型雪糕,即使离得很远,榴莲的香味也会拼了命地“钻”到你鼻子里,香味浓厚又醇正,入口即化。

如果你是榴莲爱好者,这一根你一定要尝,绝对不会失望。我们摄影师小钟回到上海后依然对它心心念念,一搜淘宝,几乎全网无货,有也不能配送江浙沪,用他的话说“真·有钱都买不到。”

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中街冰点 冰鲜奶1元/根

东北人对奶味雪糕爱得过于深沉,冰鲜奶是我们最后一天的宝藏,以为会是小奶糕,但其实是冰棍儿样子的。

一口咬下,牛乳味特别浓郁,像喝了杯从冰箱里刚拿出来的冰牛奶,冰爽清新。

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中街冰点 咔冰脆百香果味 1.5元/根

除了奶味的,我们还尝了新产品咔冰脆——中街冰点里的果味担当,分为不老莓、百香果和咖啡三种口味,外包装和兵工厂有些相似。

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或许是我们期待过高,果汁味虽然还算浓,但咬上去没有咔哧咔哧的声音,外面裹着的果味冰过于松散,无法给牙齿带来爽脆的快感。

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中街五连环 1.5元/根

还有我们奔着名字买的五连环,巧克力脆皮、香草夹心、杏仁碎、巧克力酱、巧克力砖,真是五连环,可惜吃多了有点腻,不太推荐。

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半液体 18元/杯

中街的雪糕好吃,另外一款人气冰品——半液体也不能错过,这可是当地人按头安利我们的,只能在中街冰点城买到。

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之所以叫做半液体是因为,它不是单纯的奶昔,里面加入了碎冰和香草味的冰淇淋球,碎冰的加入让口感更加顺滑,整体也不会甜到发腻,像是喝了杯旺仔牛奶口味的冰沙。

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德氏鲜奶糕 5角/根

沈阳雪糕天下中,徳氏的名气和中街不相上下,尤其是德氏鲜奶糕,凭着5角一根的价格和浓重的奶味,它几乎风靡了整个辽宁,甚至还有狂热粉丝为它写诗。

这里补充个热知识:东北是我国原料奶的主要产区,因为有优质的奶源加持,大多数东北雪糕都奶里奶气的。

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口味也很丰富,有原味、香芋、巧克力和哈密瓜味,小小一根最适合解馋。因为它奶含量特别足,所以化得也很快,需要尽快品尝。

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德氏小人雪糕 1元/根

谁小时候还没吃过小雪人雪糕啊,无论什么牌子的,肯定都吃过!

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吃徳氏的小人雪糕,完全是开盲盒般的体验,每个小人的表情都不同,台台的这根就看上去不太开心。(有些好笑)

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德氏老冰棍 1元/根

德氏的老冰棍我们也尝了,有些失望,相比之下还是中街的最好吃,价格也更便宜。

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德氏大奶砖 2元/根

近几年来,徳氏也不甘于原地踏步,人家也玩起了新潮的联名和推出一些网红款,比如在南方地区火得不要不要的德氏黑啤雪糕。雪糕里也得整点啤酒,不愧是你,东北人!

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但今年最火的还当属和沈阳故宫联名的文创雪糕,一共有三款:轻牛乳味的“凤凰楼”、松露巧克力味的“紫气东来”匾额,三者都是沈阳故宫的珍宝。

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沈阳故宫德氏联名雪糕松露巧克力味 15元/根

文创雪糕的价格自然是偏高的,15元一根。不过味道超出了我们的预期,一点都不智商税。

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左白桃乌龙 右芝芝葡萄 15元/根

尤其是芝芝葡萄和白桃乌龙味,正蓝旗和正白旗造型的雪糕,一打开,水果香气萦绕在鼻间,整体口味偏清新,完全感觉不到甜腻。

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沈阳故宫德氏联名雪糕轻牛乳冰淇淋 15元/根 沈阳故宫德氏联名雪糕轻牛乳冰淇淋 15元/根

轻牛乳口味的也很惊喜,而且是难得的全乳脂冰淇淋,乳脂肪含量很高,口感非常丝滑,回味中还带着香甜,绝了!

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能让南方人自动认输的,只有东北雪糕了

其实严格来说,沈阳雪糕也不完全是中街和德氏的天下。在老沈阳人的心里,还住着一支皇姑雪糕。“雪糕,雪糕,带芝麻的、皇姑雪糕~”这魔性的吆喝声伴随了多少沈阳人的成长。

二八大踹(28型号的自行车)后座驮着雪糕箱,上面还摆满了不同口味的雪糕纸。“来两根雪糕,一根红糖,一根麻酱。”

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掀开盖在雪糕上的棉被,下面整齐地堆满了雪糕。以沈阳站北京为底,蜡纸上印着“皇姑雪糕”、“壹玖捌伍(1985皇姑雪糕注册的年份),满满都是年代感。

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皇姑雪糕 3元/根

经典的红糖味,像是老式酸枣雪糕,甜味没有那么突出,夹杂着一点点酸,醇香浓郁。表面还挂着一点点冰碴儿,嗦溜一口,还是小时候那味。

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左麻酱 右红糖

还有麻酱的,芝麻味很重,但整体没有中街的浓郁,吃不出什么颗粒感,比起最受欢迎的奶油味和红糖味还差了点意思。

抱着来都来了的心态,其他品牌的雪糕我们也择优宠幸了下。

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礼拜天方糕 3元/根

礼拜天的网红糯米方糕,糯米威化饼里裹着冰淇淋红豆酱,最里面还藏着麻薯,一个下去特别顶饱。

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宏宝莱沙皇枣 2元/根

被宏宝莱花生露和荔枝汽水承包童年的东北人,总是选择性遗忘:宏宝莱还是吉林做雪糕的代表品牌。

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最出圈的沙皇枣蜜香豆,每一口都像在寻宝,红豆绵软,枣香浓郁,整体像在喝红枣味的酸奶。

离开东北雪糕的第20天,想它想它想它。因为运输链和气温的原因,很多传统的东北雪糕都不能“南下”,太可惜了!

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徳氏大脚板 2元/根

只有来过一次东北,才知道雪糕的魅力,毕竟没有人比东北人更懂雪糕!除了台台提到的雪糕之外,你们还吃到过哪些好吃的


 
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