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发明筒甜雪糕是因为懒得洗盘子吗(真相其实是这样)

小虎 / 2022-03-29 17:12:35

 

雪糕是的夏日专属美食……

不对,应该说是四季都喜欢的美食!

相信每个老广东,从小到大吃得最多的甜筒雪糕都是五羊牌?五羊对于8090来说,尤如雪糕界的茶颜悦色。记忆中最开始舔的盖子绝对不是酸奶,而是甜筒纸盖上的“莲花环”。

别再说“发明这种雪糕,是因为懒得洗盘子”了,真相其实是这样的


如今,各种网红雪糕让人眼花缭乱,新奇的口味和包装一年一年的换了一批又一批。但若说提到雪糕二字,你想到的是杯装雪糕还是甜筒?

有人喜欢“木勺味”杯装雪糕,有人喜欢“买一送一”的甜筒。不过你知道吗?在吃雪糕这事情上,选择筒甜雪糕其实比较符合环保哦!

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喜欢甜筒的甜品星人都很喜欢脆脆的饼皮吧?配上冻冰冰的雪糕,美味无懈可击!

不知你有没有想过,是谁这么有脑洞发明了这种食法的?让小汐我跟各位甜品星球的家人们讲一讲这个有趣的小故事。(ke~ke~)话说……

在漫长雪糕史中,甜筒其实是非常近代的产物。它的原型其实是来自华夫饼!华夫以伴碟的身份与雪糕共存了相当长时间。虽然第一个将华夫饼卷起来、并把雪糕放在上面吃的人,现已无从稽考。但史学家还是在一幅画上找到了一些蛛丝马迹……

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史学家在一幅绘于1807年的巴黎雪糕店的写生中,发现画的角落画了一名拿着雪糕筒的女子。在这画画成的40年后,法国食谱才出现一款“把华夫饼卷起来,在里面放冰冻甜品美食。”但是那时,人们依然是使用刀叉来吃的。在那个时代里,雪糕是奢侈的甜品,一般人很难享用得到。

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不过关于甜筒雪糕的来历,许多资料会告诉你,它的出现其实是因为人们“懒得洗盘子”。哈~

据说,最先想到把华夫饼变成雪糕容器出售的,是在1904年世界博览会上。而这个版本里,甜筒雪糕的诞生经过是这样的……

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在博览会的美食摊档里,一起摆摊的雪糕小贩由于生意太好,餐具很快就用完,于是他灵机一触就用了邻摊卖的华夫饼来当器皿。新鲜出炉的华夫饼包着冰冻雪糕,这种既冲突又相融的美味让客人们感到很新奇。不用说,当天的雪糕与华夫饼一时成了美食档的明星。很快就售罄。

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以上是关于甜筒雪羔流传最广的版本。但事实上,甜筒雪糕早在1896年由一位叫ltalo Marchiony的美籍意大利移民发明。他早在1903年已经为能烤出“可食用饼干雪糕杯”的机器申请了专利。

那为什么世界博览会摆摊的故事会广泛流传?原来,Marchiony本人也在展览中卖,雪,糕!

而他的雪糕筒恰好用,完,了!眼见一旁的摆摊小贩Hamwi卖的叙利亚华夫Zalabis薄薄脆脆的,很适合用来盛雪糕。就请他把华夫饼做成卷曲的形状,用来充当盛雪糕的器皿,继续做生意。

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好点子当然很快被人效仿。申请得了“可食用饼干雪糕杯”机器的专利,但无法阻挡别人把雪糕和华夫饼组CP呀。过不了多久,博览会的商人们就全都开始把雪糕放在卷曲华夫饼上出售。就这样,甜筒雪糕就正式走进我们的日常生活了。

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(本集完~)

哦,所以,甜筒雪糕的出现才不是因为懒得洗盘子啦~


 
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