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哈根达斯冰淇淋是什么牌子(哈根达斯到中国后为啥就成了高端美食)

小虎 / 2022-04-09 17:11:35

 

很多人在接触“哈根达斯”之前,单在它的名字上,往往很难直接获取“它的内容”。

如果不是遍及各大城市,和在朋友圈炫富的“高出场率”,几乎很难让人将它与“冰激凌”联系到一起。

平平无奇的“哈根达斯”,来到中国后,为啥就成了高端美食?


没错,它就是一款来自于美国的“冰激凌”品牌,“哈根达斯”这个名字,也是由英文“Häagen-Dazs”音译过来。

之所以说它是常用的“炫富”手段,是因为其价格高端,往往一份就能卖到30、50、甚至上百元,一度被人称为“冰激凌界的劳斯莱斯”,其档次之高,可见一斑。

毕竟在许多人的“冷饮生活”中,都是以大头、小布丁、老冰棍才是主角,即便再高端一些,也大都在10元以内,毕竟是以“清凉解渴”为主。

平平无奇的“哈根达斯”,来到中国后,为啥就成了高端美食?


所以动辄几十元一份的“哈根达斯”,对很多人来说,还是挺不可思议的,甚至还有吃货调侃:就这几个“小球”,都能把我吃破产了。

当然调侃归调侃,哈根达斯的定位确实高,但它也有贵的道理。

从生产之初,它就是以“纯天然”为卖点,其中包括牛奶、奶油、蛋黄、巧克力等一切原材料,绝对不含任何添加剂、调味剂等工业用料。

保证食客吃到的每一口“甜”,都与普通的“廉价冰激凌”天差地别。

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除了口味上的优秀,营销也算得上一把好手。

“爱她,就请她吃哈根达斯”这句广告词,也是被众多年轻人所熟知。

无形中,似乎在提醒那些情窦初开的少年,在追求过程中,没有什么比“让心上人吃上哈根达斯”,更能彰显爱情的了——纵然吃起来比较“伤钱”。

从另一种意义上讲,“哈根达斯”并不只是美食,还是被热恋中的情侣们,搭配好文案,发在朋友圈中“秀恩爱的手段”。

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国内外的“差距”

“哈根达斯”的质量毋庸置疑,而值得一提的是,虽然在国内贵为“高端美食”,但在国外,它只不过是一款“普通的冰激凌”,在超市的冰柜中就能买到。

落差是不是很大?

其实在国外发展之时,“哈根达斯”也曾试过转型为高端品牌,只不过当时“中低端、快销品”的定位已经成型,当地消费者并不买账。

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所以在上世纪90年代,哈根达斯进入中国市场时,索性一改往日的“冰柜零食”形象,转为“店铺销售”,用华丽的装修风格,带给人一种“洋气、高端感”,一跃成为了高档冷饮。

而当时的中国正处于“互联网初期”,大家对于外来信息的接收并不方便,对这种“高端冰激凌”也没什么概念。

再加上其他国产品牌的冰激凌,确实不如“力求原生态”的哈根达斯出众,当它贴上了“优质、进口”的标签之后,价格随之上涨,也成了情理之中的事情。

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而到了今天,随着互联网的进步,各国文化交流增加,大家对于“高档产品”的定义,也发生了改变。

同时也发现了,国内动辄几十元、上百元的“哈根达斯”,在国外往往只有几美元(十几元人民币左右),

并且还有各路冰激凌品牌,大量涌入中国市场,内忧外患之下,哈根达斯这种所谓的“价格信仰”也就逐渐崩塌。

相较之下,只是名字看起来更高端一些而已,也算是凭实力劝退了一大波消费者。

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说到这里,相信您也明白了,“味道好”并不是哈根达斯成功的主要原因,将自己定义为“高档货”的营销方式,才是真正的王道。

当然了,与卡布奇诺、拿铁等“洋美食”一样,很多年轻人选择“哈根达斯”的理由,也不仅仅是口味,还有“优雅的环境、奢侈的服务”,“提高身份、品味”等一系列附加值。

只有让吃冰激凌充满了“小资情调”,才能让那些年轻人,如此平和地接受这种“价格溢出”。


 
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