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五羊雪糕好吃吗(解析广东人为何独爱五羊)

小虎 / 2022-04-12 10:21:20

 

前段时间钟薛高翻车的事情,相信很多人都知道了。


他们宣称使用特级红提,实际上是散装红提

万千雪糕,广东人为何独爱五羊?

宣称自家冰淇淋不加一滴水;


实际上还是掺了水

万千雪糕,广东人为何独爱五羊?

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如此虚假宣传的钟薛高,冰淇淋居然还能卖到66元/支的高价。


这自然引起了网友们的强烈不满


来自五湖四海的网友纷纷安利起了自家的雪糕。


有东北小伙伴安利了东北大板

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天津小伙伴安利了大桥道:

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那广东小伙伴安利什么雪糕呢?

五羊

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又是五羊

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还是五羊

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五羊雪糕为什么深受广东人的喜爱呢?


我觉得可以用椰树牌椰汁的一句广告语来概括:

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而对广东人来说,五羊牌雪糕也是他们从小吃到大的雪糕。

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在以前,广东人民想在炎炎夏日吃到一口雪糕,一般都要去专门吃刨冰、雪糕、糖水的冰室


这是现在的很多冰室(如九龙冰室)的雏形。

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那时候的冰室,做雪糕要靠人工操作

员工们要用铁桶打冰,把配好的材料放进去搅拌,一搅就是几个小时不停。

繁杂的工艺,让当时一个单球雪糕的价钱,堪比星级酒店的一顿下午茶。

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这时,科技的发展,让广州人看到了“平价吃冰”的希望:


上世纪五十年代末,广州制冰厂实现了用机器生产雪糕;


为了让市民能够“带着吃”,当时工人师傅还选择了用蛋卷来承载雪糕。

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不过因为当时的技术所限,蛋卷还不能在流水线上完成。


所以每一个承托雪糕的蛋卷,都是工人师傅诚意满满的手工制作


这些手工雪糕,就是日后闻名广东的「五羊牌雪糕」

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可以想象,在那个物质匮乏的年代,吃上一支蛋卷香脆、雪糕香滑的甜筒,那简直就是幸福的味道。

所以,很长的一段时间里,五羊雪糕在岭南地区都是独领风骚的存在。


无论是小朋友喜欢的红绿灯:

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还是飞鱼脆皮:

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莲花杯:

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等等等等,无疑都是一代广东人的集体回忆


而且,即使是到了九十年代,中低的价格依然是五羊雪糕的竞争优势。


菠萝冰只需八毛一元就能尝到美味的红豆批、绿豆批。


而两元的飞鱼脆皮、五羊金筒已经是“五羊家族”里的高级成员了。

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然而好景不长,九十年代末期,和路雪、雀巢、明治等众多外国雪糕品牌,开始占领国内市场。


选择多了,口味新鲜了,大家的目光也渐渐从本土的五羊移向了其他品牌。


竞争对手的入局让五羊雪糕的压力陡然上升,长期缺少创新能力让五羊无法应对外资的挑战。


终于,在1999年,雀巢公司收购了五羊雪糕

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雀巢收购五羊这一行为可以说是备受争议,有好有坏

好处当然是五羊雪糕得以继续在市场流通,成为年轻人的集体回忆。

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但雀巢收购的弊端是显而易见的。


首先,雀巢砍掉了五羊几条经典的雪糕生产线


包括红绿灯、蛋奶批等等这些老广心中的经典雪糕,全部销声匿迹。

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尤其是蛋奶批,直到现在依然有不少人在雀巢的官博底下呼吁回归:

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而雀巢近几年推出的新口味,评价则毁誉参半,再也无法复制当年的爆款口味:

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雀巢收购的第二个弊端,就是限制五羊进一步扩张的机会。


这几年五羊的宣传力度确实大了不少,但五羊被收购的头几年可不是这样的。


没有多少广告宣传,也没有彻底地推翻重建,更没有把五羊雪糕推广到到珠三角以外的市场。


甚至一度传出五羊要停产的谣言:

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直到现在,省外依然鲜见五羊雪糕的身影。


这无疑限制了五羊雪糕进一步发展的可能性。


当然了,雀巢这几年为五羊还是做了不少事情的。


比如邀请《粤知一二》的郭嘉峰担任代言人:

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比如多次举办了线下快闪活动:

万千雪糕,广东人为何独爱五羊?

图源:吃喝玩乐in广州


推出联名周边

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图源:吃喝玩乐in广州


就在人们以为五羊要重新起飞时,又一个重磅新闻传来:


5月17日,因为商标许可到期,雀巢结束对五羊雪糕的生产。


这也意味着,五羊即将结束与雀巢的20年“联姻”。


目前,五羊已易主越秀集团,归「风行牛奶」所有。

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而雀巢那边旋即推出了全新子品牌“粤新意”,企图叫板五羊雪糕。

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所有权的更换,意味着五羊在经营策略上又要“从0开始”。


更严重的是,如今又多了雀巢这么一个竞争对手。


这无疑为五羊雪糕未来的前景蒙上了一层阴霾

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当然了,作为广东人的一份子,我没有奢望五羊能达到怎样的新高度。


对我来说,只要五羊还能在士多店买到,就够了。


对我来说,只要五羊那几款经典的口味还在,就好了。


也许在很多人心中,五羊雪糕并不是最惊艳的。


但对于广东长大的小孩来说,留给五羊牌的这份爱,任谁都无可取代


你还记得小时候,吃到的第一支五羊雪糕吗?


 
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