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糯米糍雪糕的热量是多少(分享糯米糍雪糕做法)

小虎 / 2022-04-22 10:57:43

 

每100克的糯米糍中都含有226大卡热量(945千焦)。

糯米糍中含有不少的油粘合糯米,而且糯米糍主要都是甜的,例如奶黄、花生、莲蓉等。在提供热量的三种物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖),糖提供的速度比较快,脂肪提供的比较慢但特别多。糯米糍中含有很多糖和脂肪,所以糯米滋含热量比较高。

糯米糍雪糕的热量是多少(分享糯米糍雪糕做法)(图1)

糯米糍雪糕做法:先将紫薯切片;然后加少许水,微波炉里打个5、6分,软到能捣成泥为止,加点糖搅匀,糯米加奶和好,蛋分三次加糖,搅打至砂糖溶化,蛋液浓稠、发白;然后加牛奶搅拌加热变稠;把紫薯泥和蛋奶加里包好,上锅蒸好,稍稍按扁,上面撒点芝麻,放到冰箱里冻即可。

椰蓉紫薯做法:首先准备好材料紫薯、糯米粉、淀粉、白糖、椰蓉;先将紫薯蒸熟,其次把紫薯压烂,压烂后加入小麦淀粉、糯米粉、白糖混合;加入适量的清水拌成稠面糊;然后进行过筛一次,接着把面糊上锅蒸熟;把蒸好的紫薯面糊放凉,然后把椰蓉和豆沙馅准备好;取约30克的面团压扁,把豆沙馅放入;之后收口滚圆,然后沾上椰蓉粉即可。


 
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