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雪葩怎么做(解析雪葩和冰激凌的区别)

小虎 / 2022-04-28 10:02:05

 

雪葩和冰激凌的区别 雪葩是什么东西,冰激凌大家都非常熟悉,但是提起雪葩,知道的人不多,可能吃过,但是很多人会把它当做冰激凌.那么,雪葩和冰激凌有什么区别?雪葩是什么东西?


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    雪葩是什么
    雪葩英文SORBET,源于古代传说,某国王的小公主巴芭拉,将水果,奶油,冰等物质混合后玩耍,国王品尝后觉得味美,后来定位法国大餐第一道菜后的小饮.是西式甜品的一种,口感类似雪糕.制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰.
    雪葩和冰淇淋有什么区别
    雪葩是西式甜品的一种,口感类似雪糕.制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰. 与雪糕的最大分别,在於其不含牛奶的成份,在国外正式的西餐中,每道菜之间都会提供柠檬雪葩,用作清除上道菜的余味及提高味觉,以品尝下一道菜.
    雪葩制作步骤
    1、芒果去核剥皮;
    2、放搅拌机打成芒果浆;
    3、一大勺的白糖;
    4、加入100毫升加热的水;
    5、搅拌完全溶解后冷却;
    6、冷却的糖水和芒果浆混合,放冰格里冷冻;
    7、冻好的芒果冰倒出来;
    8、打碎即可.
    雪葩的吃法
    雪葩除了可以搭配新鲜水果块以外,将雪芭和各种酒混合起来,酸甜可口,适量的酒精又能帮助肠胃消化,是既好看又好吃的餐后甜点.

 
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