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怎么做西瓜冰淇淋(家庭自制西瓜冰淇淋的做法)

小虎 / 2022-04-29 00:22:41

 

三伏天,最美好的事情莫过于躺在空调房里,吃着自制的水果冰淇淋了。那么,怎么做西瓜冰淇淋?家庭自制西瓜冰淇淋的做法步骤有哪些?
怎么做西瓜冰淇淋

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀

怎么做西瓜冰淇淋?家庭自制西瓜冰淇淋的做法

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火

4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎,越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了
家庭自制西瓜冰淇淋的做法

怎么做西瓜冰淇淋?家庭自制西瓜冰淇淋的做法

自制西瓜冰激凌

材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。

工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。

特点:香甜可口,色彩绚丽
西瓜冰淇淋热量高吗

怎么做西瓜冰淇淋?家庭自制西瓜冰淇淋的做法

西瓜热量虽然低 但是吃多了体重还是会增加

冰淇淋如果当正餐吃 还是不容易变胖的

 
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