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你还有雪糕自由吗(分享夏日雪糕的绝绝子)

小虎 / 2022-05-11 15:04:17

夏天的深圳,真的是可以把人晒化的。每当这个时候,我就想一头扎进冰柜里整上几根雪糕解解暑。

但这几年,如果你走进深圳街头的便利店,就只能站在冰柜前徘徊,犹豫不决——

9.9元的桃気、10元的梦龙、12块元八喜、39元哈根达斯...现在的雪糕也太贵了吧!

不要怀疑,现在深圳便利店里已经很难找到5块钱以下的雪糕/冰淇淋了。原来深圳打工人,已经失去“雪糕自由”了!



PART1

如今的雪糕,到底有多“糕贵”

// 雪糕中的爱马仕

“不就是一支雪糕吗,能贵到哪里去?”

说这话的人还是太年轻了,逃不过某网红雪糕品牌狠狠地打脸——66元/支!

一支雪糕66元!深圳人,你还有“雪糕自由”吗?


“钟X高”,取名为“中国雪糕”的谐音梗,他们家的雪糕外型酷似传统瓦片,妥妥的中国风网红雪糕。而当你以为它是国货之光,可这个售价却让人咂舌。

让钟X高被骂上热搜的是,三年前售价66元一支的限量款“厄瓜多尔粉钻”,它被称为“雪糕界的爱马仕”,引来各路网红纷纷打卡。

除此之外,该品牌的普通款的特牛乳、可可味等售价都在13元~20元间,和小时候吃的雪糕比起来价格翻了5倍甚至是10倍。

有一句话叫“爱是想要触碰又收回的手”,在这些“糕贵”的雪糕面前,穷让我的手伸都伸不出来。

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但这还不是钟X高最贵的一个单品,今年钟X高推出的新品“钟X高的糕”,单品价格大约在60~80元间,离谱的是它还需要和其他雪糕一起捆绑销售。

这操作,着实让人疑惑。

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// 网红雪糕=智商税?

不只是钟X高,近几年雪糕的口味都在往网红的方向发展,网红雪糕东北铁锅炖、螃蟹肥了、葱爆牛肉、油泼辣子雪糕、花椒朗姆酒雪糕等,口味猎奇,价格也在翻着花样的变贵。

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(25块钱的花椒味雪糕)

似乎只要把雪糕打上了“网红”的招牌,价格再贵好像也成为了理所当然

经常拿来和钟X高作比较的中街1XX6,最贵的单品比利时大黑,在网购平台上原价32块钱一个。普通款的也在10~20元间。

另外,总部在深圳的某茶、某雪等茶饮品牌,也纷纷加入这场“割JIU大赛”,他们推出的一支冰棒价格在15~18元间,碰上季节限定、节日限定款雪糕的话不仅价格贵,还要大排长龙才能吃上。

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看到这些价格,突然觉得小时候想都不敢想的奢侈级雪糕——哈根达斯,都衬托不出“privilige”的那种感觉了。估计起码得是298块钱的哈根达斯冰淇淋火锅,才够彰显高傲。

所以吃雪糕是为了清凉吗?不,是为了凡尔赛。

就连小X书上推荐网红雪糕的博主,分享的都不是他们如何好吃,而是忍不住吐槽:“现在的雪糕咋这么贵”。

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PART2

平价雪糕,消失在深圳的街头?

宝,我今天吃雪糕了,吃的什么糕?贵得我血压高。

有人就说,嫌贵挑便宜的吃呗。可当我走到公司楼下的某知名连锁便利店,发现属于我们打工人的平价雪糕,已经寥寥无几——

没有听过的诺心雪域牛乳芝士风味冰淇淋18.8元/条;

钟薛高丝绒可可冰淇淋18元/条;

梦龙10.5元/条;

雀巢8次方10元/条;

鲷鱼烧冰淇淋10元/条;

就连可爱多也变成了6元/条;

估计只有巧乐兹,还保持着初心——4.5元/条

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我不禁想问5毛钱的小布丁、1块钱的绿色心情、2块5的五羊和光明奶砖、3块5的冰工厂,你们都到哪里去了?难道这些平价雪糕,都因为卖得太便宜破产了吗?并没有。

而是因为成本低,定价低的平价雪糕,也意味着利润低。在房租高昂、加盟费居高不下的今天,这些便宜的平价雪糕已经够不着便利店的门槛了。

取而代之的,是10元~20元的雪糕,正在成为便利店里的主流。仰头一看冰柜,只有39块钱的哈根达斯、28块钱的安缇亚朵和12块钱的八喜等着我。

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不过,这些平价雪糕在深圳也不是买不到。既然连锁的便利店留不住它们,我们自然就能在一些比较偏远的地方搜寻得到它们的踪迹。

例如,深圳城中村的小卖铺,一些稍偏地段的冷饮批发店里,还有一些私人承包的小超市。

我们在宝安城中村的一个雪糕批发店里,就找到许多儿时吃过的当年网红款。在那些冰柜里,小布丁还是0.5元/支,绿色心情还是2元/支。

偶尔能看见家长领着自家小孩来挑雪糕,一进门就问:“小布丁在哪?5毛钱的有吗?”

看到它们静静地在冰柜里躺平,不由得感叹一句:“哇,原来你在这里啊”。

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PART3

吃的不是雪糕,是记忆里的夏天

有人说,雪糕贵了,是因为成本贵了,是因为物价通胀了。但不是雪糕变了,而是你变了——你再也不是以前那个,五毛钱小布丁就可以打发的崽了。

诚然,我们现在吃的不是雪糕,而是记忆里的夏天。饿了么曾经发布过一份《中国雪糕地图》,从地图上可以看到从南到北的人都有属于自己的雪糕:

广东人有五羊,上海人有光明,浙江人有冠生园,河南人有天冰,东北有红宝石、中街、东北大板、宏宝莱等等。

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(图源:网络)

其中大部分雪糕都会销往深圳,在深圳人的冰柜里天南海北的雪糕各聚一堂,凉爽了深圳人一个又一个夏天。

// 每个深圳人的夏天,都离不开五羊

对于广东人来说,夏天不能少的是空调、西瓜和五羊。放学的时候去街边的士多店买上一个五羊甜筒是不少深圳人的美好回忆,飞鱼脆皮、红豆批、红绿灯、莲花杯、朱古力、蛋奶批、香芋甜筒……样样都不踩雷。

在没有梦龙的年代,飞鱼脆皮就是最好吃的巧克力味雪糕,只要2块5,薄脆的外壳和坚果碎的搭配让每个小孩都为之疯狂。

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虽然在便利店里已经找不到五羊的身影,但五羊在广东人心里依然占据着不可撼动的地位。偶然在街边小店翻到五羊,发现已经出了非常多新口味,从包装到味道都是浓浓的广式风情,价格也依旧友好。

我们长大了,雪糕变贵了,但五羊还是那个五羊。

// “老板,来30支小布丁”

不管是80后、90后还是00后,小布丁贯穿了所有人的童年。在我的学生时代,只要一到夏天,家里有个固定项目就是齐家去批发部买雪糕。每个人都拿上一个红色的塑料篮子,在十几个雪糕柜间挑挑拣拣。

我妈酷爱小布丁,5毛钱一根,奶味还特别浓,拿上30多根能吃上半个暑假。囤在冰箱里有种说不出的满足感

十多年过去,小布丁依然是家中常客。

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// 绿色心情&冰工厂,yyds!

小时候的雪糕柜几乎就是伊利和蒙牛的天下,关键是这两家的出品相似程度之高让人傻傻分不清。
蒙牛有绿色心情,伊利有伊利心情;蒙牛有老冰棍,伊利也有老冰棍;蒙牛有冰+,伊利有冰工厂;伊利有玉米棒,蒙牛也有玉米棒。

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有嘴挑的朋友甚至吃出了心得:想吃绿豆冰棒非蒙牛不吃,只要2块钱,绿色的外壳清清爽爽,刚从冰箱里拿出来冻到发硬,咬一口把牙齿冰碎的快感是别的冰棒都没办法替代的。

一支雪糕66元!深圳人,你还有“雪糕自由”吗?

(图源:网络)

想要吃果味雪糕一定要选冰工厂,高度还原水果的味道,还会夹带炼奶,香草等,口感超丰富。


 
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