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小布丁和薛忠高你选哪一个(其实现在到未来最火的雪糕是这种)

小虎 / 2022-05-18 15:07:30

夏天的快乐,离不开雪糕,就是现在,正是雪糕赛道起步的时候,冲鸭!!——成都天鸟食品包装机械交易中心

相信很多人夏天的快乐回忆里,都少不了一根5毛钱的小布丁。而今年夏天雪糕频繁冲上热搜。先是“66元一支的钟薛高”打破了消费者对雪糕行业原本的认知,后是最近央视财经一则“雪糕起步价2元”的报道,更是让不少网友直呼“2021年的夏天,我失去了冰激凌自由。”

小布丁和薛忠高你选哪一个?其实现在到未来最火的雪糕是这种

事实上,前几年雪糕市场还是外资、本土乳企和区域性老品牌“三分天下”的时代,整个行业的竞争也趋于稳定。近两年随着互联网+席卷所有快消品,雪糕行业掀起内卷热潮,各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”,往“高端升级”方面打造产品,而这些造型各异的雪糕或引发企业生产、加工供应链变革创新,向多品类、多造型、高效率的柔性生产模式转变。

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去年到今年的“文博热”吸引着人们走进博物馆,文创也频频出圈。而“火出圈”的莫过于造型各异,令人耳目一新的“文创雪糕”,从黄鹤楼、滕王阁模型到三星堆青铜面具、兵马俑的独特外观,再到断桥相会、三潭印月、圆明园荷花等……不仅如此,国内著名学府也上线了“限定雪糕”设计作品,但由于是设计作品,只能看不能吃,引得网友纷纷求量产。

这些雪糕可以价格高达十几元甚至几十元,说明从去年开始,雪糕市场又迎来一波升级,具有较大的市场发展潜力。

这又为其它行业带来什么红利呢?

雪糕销售情况异常火爆的同时也为上游食品机械配件(包括雪糕模具配件)提供发展机遇。有模具厂家说道“每天要接上千个造型各异的模具订单”。

据介绍,造型各异的雪糕只有用特定的模具才能做出,即厂家要根据图样雕铸出金属板材或者树脂模具,再生产直接用来制作雪糕的硅胶模具,之后用于雪糕加工厂实现量产。


 
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