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雪糕能和鸡蛋一起吃吗(吃完雪糕能吃鸡蛋吗)

小虎 / 2022-05-24 16:35:55

 

雪糕在这个炎热的季节,是人们解渴的美食首选。但是雪糕毕竟属于非常寒性的东西。那么,雪糕能和鸡蛋一起吃吗?吃完雪糕能吃鸡蛋吗?
雪糕能和鸡蛋一起吃吗

鸡蛋雪糕一起吃,没有什么问题,以前做雪糕有的还加鸡蛋呢,现在考虑成本都不加了。雪糕的成分就是水、糖、牛奶之类,与鸡蛋一起吃绝不会产生不良反应,当然如果你肠胃有问题,还是最好别吃冷饮。但那不是雪糕与鸡蛋的问题。

雪糕能和鸡蛋一起吃吗?吃完雪糕能吃鸡蛋吗?
鸡蛋冰淇淋做法

方法/步骤

1、第一步,用分离器分离鸡蛋的蛋黄蛋白,装蛋白的盆一定要清洁干净不能有任何的杂质。

2、第二步,在蛋白中加几滴柠檬汁(没有可以不加,我就没加),把30g细砂糖分作两次加入蛋白,再用电动打蛋器将蛋白打至粘稠发泡(注意:加糖容易打发一点),然后把打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

3、第三步,淡奶油要提前放冰箱冷藏,然后倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发(最好把容器也先放冰箱冰一会),自己看看差不多就行。

4、第四步,把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。

雪糕能和鸡蛋一起吃吗?吃完雪糕能吃鸡蛋吗?

5、第五步,将蛋黄液分几次加入到打发的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀了。

6、第六步,再分几次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢搅拌均匀。

7、第七步,从冰箱取出打发的蛋白,分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次拌匀一次,直至全部拌匀即可。

8、第八步,将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,喜欢吃果酱或坚果的就可以开始加了,我觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我就加了草莓酱和融化的巧克力。

9、第九步,放入冰箱冷冻四个小时以上,不会冻硬的,所以可以放心从冰箱拿出来,然后用专用的挖球器,直接就可以开吃了。

雪糕能和鸡蛋一起吃吗?吃完雪糕能吃鸡蛋吗?
孕妇能吃雪糕吗

由于孕妇胃肠功能较弱,吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。

虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度,但是雪糕中含糖分较高,吃太多容易引起高血糖。

不仅如此,由于孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果吃太多雪糕之类的冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

虽然孕妇可以吃雪糕,但是只能稍稍吃点,绝不可过多食用,而且肠胃寒凉的孕妇尽量不要吃雪糕。

 
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