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全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)

小夫 / 2022-06-20 09:36:21

中国人吃雪糕的方式,百八十种。 从80、90年代传遍大街小巷的老冰棍儿,到后来加了奶之后,奶香浓郁的雪糕诞生。再到今天,巧克力裹着坚果,脆皮裹着雪糕。 还有葡萄、香草、草莓、柠檬、咖啡、绿茶、芒果、抹茶……只有你想不到的,没有做不出来的冰淇淋。

今天,小编为大家盘点全国各地本命雪糕,看看你的童年雪糕是啥?

NO.1 内蒙古——小布丁


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图1)


无论问起哪个城市的人,他们都会认为小布丁就是当地冰淇淋,其实它是内蒙的

小布丁,第一款统一了全国夏天口味的冰淇淋,却一直是谜一样的存在。第一款小布丁的诞生无从考证,连蒙牛跟伊利,这两大奶制品巨擘的纷争,至今没也分出胜负。

但是,在这两家的激烈竞争中,小布丁的路越走越广。就这样,它以五毛钱的价格,闯进了全国人民的童年。哪怕在今日,也保持着一块五的亲民价格。

小布丁入口奶香味十足,就像在喝一袋香甜的冰牛奶,它的魅力基本无人可挡,老少皆宜。虽然小布丁两三口就没了,但绝对对得起它的价格,奶香味悠长,吃完还想着再来一根。

夏天去冷饮店批发雪糕时,一定会稍带上一箱小布丁,冻在冰箱里吃完饭再拿一根,就是非常完美的夏日饭后甜点,绵密丝滑的口感和香浓奶味,仿佛在广阔的大草原飞驰,阵阵凉风拂面,只希望小布丁能陪伴自己度过每个炎炎夏日。

NO.2 哈尔滨——马迭尔


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图2)


马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街的特色冷饮,由法籍犹太人开斯普创始于1906年,至今已整整110年历史。

马迭尔是个俄语名,翻译过来是“时髦的”意思。马迭尔品牌从清末经民国到现在一直沿用未改,堪称真正的百年老店。

110年来,马迭尔冰棍始终畅销不衰,无论炎炎夏日还是三九寒天,中央大街马迭尔冰棍专营店门前始终排着长队,有的人甚至一次买四五根冰棍,坐在旁边的长凳上一口气吃完,之后表现出一副非常满足的神情。

马迭尔冰棍的销量之大令人震惊,据说中央大街专营店每天的销售量达到一万多根,一年的销售额可达3000多万

马迭尔冰棍之所以能够如此风靡和火爆,就是做到了两个字——坚持坚持传统工艺制作,坚持高标准严要求,坚持不加任何食品添加剂,坚持不用任何外包装,坚持不在市内开分店,坚持马迭尔品牌百年不改

马迭尔甜而不腻,冰中带香的口感,让不少人愿意在零下30°的哈尔滨街头,哈着气,跺着脚,也要吃完。这马迭尔吃的不止是历史的味道,也是百年的回忆。

NO.3 北京——北冰洋


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图3)


北京人的夏天有两种独家记忆,都被“北冰洋”承包了,除了汽水,就是双棒雪糕

北京冰激凌界扛把子,是北冰洋,是袋儿淋、双棒,大冰碴子刨冰、小豆冰…… 6.5元一支的袋儿淋,在北京娃心中的地位,堪比雪糕界的爱马仕。 手提冰袋,走在夏天的北京街道上,那都是“贵妇”出街。 草莓和菠萝两种口味,都超赞,奶味浓郁,足以秒杀一众网红雪糕。

其中,北冰洋“双棒”就是友谊的试金石。跟好朋友一起咬下去,一份十足的奶味,却让人拥有双份快乐。

除了双棍系列之外,北冰洋的单杯系列, 榴莲、巧克力、香草、百利甜,四种口味,每个都好吃。 还有红果、吸昔草莓奶昔、桔子冰棍,都是来自北冰洋的宠爱。

NO.4 兰州——504雪糕


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图4)


吃过504雪糕,想必是兰州人最得意的事情之一。因为与别人提起这冰淇淋时,他们就可以说,504雪糕的奶油,是用核工业的离心机转出来的,是真.硬核雪糕。

504厂原是中国最早建设的核燃料生产基地,中国第一颗原子弹、第一枚氢弹和第一座核电站都用了它提供的核燃料。随着时间推移,504厂在转型过程中搞了点副业,其中就有雪糕。


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图5)


这些经历过重元素分离机提纯的冷饮,横七竖八地躺在手榴弹箱子里,跟着一辆辆二八大杠穿行在黄河边的大街小巷,不用来对付阶级敌人,只用来对付炎炎赤日

504雪糕有奶油味、草莓味和巧克力味,蓝的是奶油味,粉的是草莓味,紫的是巧克力味,薄薄的纸衣包着雪糕,服服帖帖地。

虽然这离心机在九十年代末便不再转了,但是在2016年回归之时,它仍创下了一日卖一万根的销量,重新承包兰州人的夏天。

NO.5 沈阳——中街冰点


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图6)


跟去哈尔滨中央大街要去吃马迭尔一样,去沈阳逛完故宫,一定要去中街吃一口中街大果,再去看看
张作霖大帅府——中街冰点诞生的地方

中街冰点的出现,要归功于某个夏天突然食欲不振的张作霖。据说是为了让张作霖消暑,一位叫朱源红的后厨和他的舅舅做出了一款奶味冰糕,得到了大帅的奖赏。后来二人在中街开了家冰点店,原名为“华兴冰果店”,这就是中街冰点城的前身,现在也成为了每位游客来中街的必打卡地之一。

中街大果是中街冰点的当家产品,从最开始的“裸果”售卖到现在的蜡纸包装,奶味足、个头大的它是中街冰点的王牌产品。而且它的口味非常多,水果、粗粮、调味品都能做成雪糕,味道不踩雷,所以,每次去买都能挑花了眼。

但最受欢迎的还是麻酱和小长白口味,长白口味是奶油原味,奶香浓郁,口感顺滑,最能还原当年张作霖吃的味道。麻酱味的雪糕绝对不是黑暗料理,味道十分浓郁,还带着阵阵芝麻油的香气。还有冰凉奶香的中街老冰棍和软糯小巧的糯米糍,都是中街冰点旗下的。

就在今年,沈阳广电还和中街冰点联合设计推出了一款双口味雪糕“出稳”, 草莓牛奶、 巧克力薄荷、玫瑰朗姆酒三种混合口味可供选择,希望大家在享受夏天带来快乐的同时,在生活中也能够“出稳每一步, 每步都算数”

目前,中街冰点城生产基地遍布沈阳、北京、上海、哈尔滨,天津。产品销售网络更是遍及东北、华北、西北等地,是现阶段国内屈指可数的冷饮专业制造企业之一。

NO.6 郑州——天冰大果


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图7)


东有光明,南有五羊,西有天冰。
天冰小神童,河南人可是从小爱到大的。

天冰小神童,永不过时的甜筒,巧克力、哈密瓜、草莓与香芋四个经典口味,掺杂着关于青春的记忆。

1997年面世的天冰大果,也被亲切叫作夏威夷、宝莲灯。外面是一圈厚厚的果味冰棒,中间空出来装奶油冰淇淋,由于体型过于粗壮,被我们称为“墩儿”。很多人冒着冻掉大牙的危险整只地啃,但我会用小勺把里面的奶油掏空,再往里倒汽水干杯,小小的它,就这样牢牢霸占着郑州人整个童年。

但在高手如云的雪糕武林,如今的天冰显得有些英雄迟暮。曾经只要5毛就能尝到的夏日恋爱般的甜,在停产十多年后回归,价格已经涨到了9块9

让人怀念起,那个我们还没长大的夏天。借用王家卫《东邪西毒》里的台词:“如果有一件东西你不能再拥有,那你所能做的,就是不要忘记。”

NO.7 吉林——宏宝莱


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图8)


四平宏宝莱,
首批走出东北的雪糕品牌

宏宝莱的八宝粥、花生露、荔枝汽水,是每个吉林娃的夏天记忆。

沙皇枣则是每个吉林娃的冬天记忆,非常便宜却又非常吃,里面包裹着浓郁的大枣酱咬一口仿佛酱都要流出来了,红豆沙香甜绵软,口感很丰富。

宏宝莱还有可可味地“非你不渴”,各种水果味的“鲜果时光”,里面藏着脆脆米的干脆,是吉林人的冬日盛宴。

作为1.5左右一根的价格来说,比起那些动辄十几,二三十的雪糕,味道也是毫不逊色,非常有特色的。

NO.8 广州——五羊雪糕


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图9)


如果广东只能有一个牌子的冰淇淋存在,那
99%的广东人都会把五羊牌留下来

对于广东人来说,夏天没有来上一根五羊牌甜筒,怎么能算完整?

20世纪60年代初,五羊雪糕登场,初代五羊雪糕用蛋卷来承托雪糕,一支一支,全是人工亲手制成的

早在上世纪六十年代,五羊牌就开始进军冷饮领域。五羊牌雪糕一诞生便成为华南独霸一方的消夏良品。五羊牌甜筒刚面世时卖3角4分钱,我们小时候卖一块五,到现在已经涨到了3元

五羊牌更绝的是甜筒也出家庭装,一年卖1.9个亿。其中至尊经典的巧克力(朱古力)味,无论是口感还是情怀,都是毫无争议的第一。先入口的花生粒酥脆咸香,冰淇淋膏体软绵丝滑,连巧克力都仿佛能吃出多层次的口感。

除了味道层出不穷的五羊甜筒,还有红绿灯、飞鱼脆皮、红豆批、绿豆批和现在已经消失了的蛋奶批。小伙伴说,蛋奶批的味道比我们小时候在防疫站吃的那种糖豆(脊髓灰质炎减毒活疫苗糖丸)还要香浓。

不过,去年,陪伴广东人走过60个年头的五羊由于商标归属权到期,今年四月,正式官宣改名
熟悉的甜筒,却再也找不到“五羊”字样,很多老广感叹:广东人的童年回忆就此落幕了。

NO.9 西安——钟楼小奶糕


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图10)


20世纪70年代,在西安钟楼附近有一家小铺面的钟楼食品店,最早的小奶糕就是从这里诞生的,也因此得名“钟楼小奶糕”。
其以低廉的价格和堪比冰激凌的口味,深受西安市民的喜爱。如今,“钟楼小奶糕”已经脱离了商品的最基本层面,在经过数十年的磨炼后,它已转变为古城西安的一种文化符号

很多西安娃对于夏天的记忆,都是从一根钟楼小奶糕开始的。闷热的夏天,最需要一支雪糕消暑解渴。这些年,任凭冰激凌品种层出不穷,然而在西安人的记忆里,最好吃的还是钟楼奶糕。早在20世纪70年代,小奶糕最初由钟楼食品总厂推出,并在钟楼地段销售,因此昵称 “钟楼小奶糕”,物美价廉,经久不衰,成为了几十年来古城人民最受欢迎的冷饮。

最早时候的钟楼奶糕叫钟楼冰棍,每根只卖三分钱,虽然只有三分钱但当时也是热销品。记得那时候商店很少有卖钟楼冰棍的,大部分都是卖冰棍的商贩推着自行车沿街叫卖。钟楼小奶糕是老西安人的记忆标签,承载着众多80后、90后几代人的成长印记。

NO.10 天津——康乐小豆


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图11)


康乐是天津80年代天津最时髦的本土冷食店之一,时过境迁,仍在经营冷食,保留独一份的天津人夏日记忆。

1981年,天津国营冷食店康乐门市在滨江道开业,由于门店位于商业中心,在夏日夜晚最是热闹,逛街的青年、约会的情侣将这里作为最时髦的据点。

康乐冰淇淋就是他们的小豆冰棍,豆味醇香、奶味四溢、口味润滑、甜而不腻,它也是赤豆冰棍里的老字号,二八大杠驮着卖。以前一到劝业场就一定要到这里买一根小豆冰糕,如今已变成很多人在童年时候的甜美回忆。

如今由于滨江道的日益繁荣,康乐餐厅只剩下一层和外卖的窗口。但康乐餐厅在天津人心中依然很亲切。传统老字号的小豆冰棍儿一直按照50年代建厂时候的传统配方生产,桂花酱的清香和酥而细腻的小豆镶嵌在奶香十足的冰糕中是天津人最喜欢的老味道。

NO.11 上海——光明冰砖


全国各地本命雪糕大全(十一大必吃网红雪糕排行榜)(图12)


在 1950 年前,上海的雪糕市场一直由美国人垄断,直到一个民族品牌的诞生,它就是光明。

1950年,“光明牌”棒冰正式问世。厂子领导走上街头,坐在旧卡车,用大喇叭吆喝:“免费送市民一支棒冰。”卡车一直开到“大世界”,开着开着,中国自己的冷饮品牌在那年就超越了“美女”牌棒冰。厂长带头将“美女”牌雪糕改造成了象征革命坦途的“光明牌”,由销售员挨家挨户地推荐,最终雄霸上海市场。

要知道,在八十年代,一块115克的奶砖可以卖到一元钱,绝对算得上是“上海人民的哈根达斯”。装肥皂一样的小方盒,红白蓝配色简单却能让人一眼记住。撕开是一块白白胖胖的小方奶糕软软摊在手上,一时会让你有些束手无策。

但正是这样的身段,让你必须精致对待。必须要在有空调的室内享用,冰砖才不会在瞬间化成奶水;其次是得用小碗装,才可以慢悠悠地一勺一勺剜着吃。

尽管今天,光明雪糕玩出了许多新花样,但大家最爱的还是小蓝盒里的奶砖。舀一口雪白,就是纯纯的奶味,就是吃着一口怀旧。


 
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