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雪糕的制作方法(在家自制雪糕原来这么简单)

小虎 / 2022-06-21 19:17:35

 

炎炎夏日如果能吃上一根雪糕,那真是一下子痛快许多。可是小朋友们吃雪糕,宝妈们总是担心雪糕内有各种添加剂和色素,不敢让宝宝吃,今天厨娘与大家分享一下自己在家做雪糕的方法,从此告别添加剂。

准备食材:牛奶,红豆,淀粉,冰糖

操作步骤如下:

1,首先准备红豆,牛奶,冰糖,淀粉

在家自制雪糕原来这么简单,干净卫生又健康,零添加,真的很好吃


2,红豆浸泡10个小时,锅内加水将红豆煮烂

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2,用铲子将红豆捣成红豆泥,盛出一半备用

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3,往锅内加入牛奶,冰糖

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4,加入水淀粉

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4,开小火慢慢的熬,一边熬一边用勺子搅动,直至牛奶熬制粘稠

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5,取两勺熬好的牛奶放进盛出的另一半红豆内,搅拌均匀,放凉备用

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6,将放凉的红豆放入雪糕模内,红豆占据模具的四分之一

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7,将放凉的牛奶液倒入雪糕模具内

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8,轻轻震动几下,震出气泡

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9,插上雪糕棍,放入冰箱冷冻5个小时

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10,在冰箱内拿出后,用水冲30秒,将雪糕拔出脱模

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11,美味的雪糕就做好了,欢迎大家品尝!

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温馨小贴士:

1,红豆要提前浸泡10小时才容易煮烂

2,可以将淀粉换成糯米粉


 
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