998雪糕网 关闭
998雪糕网
998雪糕网
998雪糕网
当前位置: 首页 > 站内快讯 > 行业资讯

浏览历史

红豆雪糕教学(介绍一碗红豆和半瓶酸奶教你在家做冰棍)

小虎 / 2022-06-27 14:57:06

这可能是网上最简单的冰棍做法了,只需一碗红豆,一瓶酸奶,就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。
天气越来越热了,不说孩子,就是大人也总想吃点冷饮解暑。泽瑞妈跟风买了硅胶冰棍模具,自己在家做冰棍。自家做冰棍,没有那些乱七八糟的
添加剂,都是健康食材,也不甜腻,还能解暑降温,解馋,一举多得哦!

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


酸奶是很多人喜欢的一种奶制品,因为它富含的乳酸菌,对人体大有好处,能够促动肠胃蠕动,促进消化吸收,无论是大人还是孩子,都应该每天都喝一杯。红豆也是很好的养生佳品,具有健脾胃,祛湿排毒,养心补血,消除水肿等功效,在日常饮食中,常吃一些红豆对身体健康很有好处。

红豆常用于煮粥、制豆沙,其实红豆和酸奶也很搭,用红豆和酸奶做的冰棍甜而不腻,健康解暑,非常值得尝试!

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


【红豆酸奶冰棍】

食材:红小豆、酸奶、白糖

做法:

步骤1、红小豆洗净浸泡12小时以上,酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤2、红豆清洗泡12小时以上,放入电饭煲中,加入适量水,按煮饭程序开始烹饪。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤3、煮饭程序结束后看豆子的成熟情况,如果用手一碾就烂,那就可以了,如果还有点硬,那还得重复煮一次。煮好的红豆最佳状态就是颗颗软糯但不爆裂。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤4、煮好的红豆捞出,控干水份。加入准备好的白砂糖或蜂蜜拌匀。重点!!!捞的时候一定要控干水份,不控干水份做出来的冰棍容易有冰渣。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤5、加入酸奶拌匀。酸奶和蜜豆没有称重,但蜜豆和酸奶的大概体积比是3:2,酸奶要品牌不限,但是尽量浓稠一些更好吃。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤6、把拌匀的红豆酸奶直接倒入准备好的冰棍模具中,轻轻震匀。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


步骤7、盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时即可。

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


成品!冷冻好后脱模即可食用。无任何添加的解暑美食,简单快手!快来试试吧!

一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


一碗红豆和半瓶酸奶,教你在家做冰棍,简单易学又好吃


小贴士:

1、这款冰棍是比较清爽的,不是绵软口感(绵软雪糕型需要淡奶油和蛋奶酱),但是这款冰棍也不硬,也没有冰渣,口感还是不错的。

2、酸奶和蜜豆的比例不用太纠结,不是太重要。但是个人感觉蜜豆多了好吃,不容易有冰渣,所以每次我都会多放蜜红豆,基本就会到3:2的比例。白糖和蜂蜜的量根据自己口味添加。


 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13828828817
微信在线咨询
HF82601928