998雪糕网 关闭
998雪糕网
998雪糕网
998雪糕网
当前位置: 首页 > 站内快讯 > 行业资讯

浏览历史

好吃的雪糕的做法(分享夏日自制各类雪糕)

小虎 / 2022-06-29 11:29:02

天气越来越热,在这种天气里,清凉爽口的雪糕,绝对是很多人的最爱,今天给大家分享8道雪糕做法,简单易学,奶味十足,而且吃起来没有冰渣口感,下面就一起来看看详细做法吧!

【白巧芒果雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:芒果肉260克、白巧100克、椰浆40克、淡奶油100克


1、芒果肉倒入料理机,搅打成糊糊后,倒入碗内


2、然后将白巧和椰浆倒入锅中,小火加热融化后,倒入芒果糊糊碗内,混合均匀


3、接着再加入打至5分发的淡奶油,翻拌混匀


4、倒入雪糕模具内,送入冰箱冷冻室,冷冻过夜即可享用

【卡通脆皮雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


雪糕材料:淡奶油160克、炼乳16克、马斯卡彭奶酪100克、椰浆60克、糖粉30克


脆皮材料:白巧克力200克、椰子油65克、黄色食用色素少许


1、将淡奶油和糖粉倒入盆内,用打蛋器中速搅打到5分发


2、然后再往盆内加入马斯卡彭奶酪、椰浆和炼乳,继续用中速混匀


3、将混合好的食材,倒入雪糕模具内,送入冰箱冷冻过夜


4、再来做脆皮液部分,把白巧克力、椰子油放在杯子内,隔热水融化后,加入几滴黄色色素调色


5、雪糕脱模后,将其浸入脆皮液里,停顿3秒后,快速拿出,室温放置10秒就能凝固


6、最后将巧克力做的五官,装饰在雪糕表面即可

【抹茶糯米糍雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


雪糕皮材料:抹茶粉3克、糯米粉100克、玉米淀粉30克、纯牛奶180克、细砂糖80克、无盐黄油50克、手粉适量


雪糕材料:雪糕预拌粉100克、纯牛奶200克


1、先做雪糕部分,将雪糕预拌粉和纯牛奶混匀后,静置15分钟


2、15分钟后,用电动打蛋器先低速搅打1分钟,再转高速搅打3分钟,搅打好后盖上盖子,送入冷冻室


3、再来做雪糕皮部分,将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶和细砂糖倒入碗内搅匀


4、然后盖上耐高温保鲜膜,送入蒸锅,大火上汽后,转中火再蒸22分钟


5、将蒸好的糯米团、抹茶粉和黄油倒入盆内,戴上防粘手套,将其混匀


6、揉面垫撒少许手粉防粘,把抹茶糯米团倒在揉面垫上,擀成片状,擀好后用圆形杯口,再糯米皮上压出圆形面皮来


7、把一片抹茶糯米皮放在碗内,将冷冻室的雪糕拿出来,取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上,包起来就可以了

【火龙果雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:火龙果1个、淡奶油250克、奶油奶酪50克、糖30克


1、火龙果去皮后,倒入料理机,搅打果泥待用


2、把淡奶油和糖倒入盆内,电动打蛋器高速搅打至5分发


3、然后把火龙果泥和软化的奶油奶酪倒入淡奶油盆中,电动打蛋器中速混匀


4、倒入雪糕模具内,送冰箱冷冻过夜

【蓝莓雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:纯牛奶180克、白砂糖22克、奶粉20克、糯米粉6克、淡奶油60克、蓝莓果酱2勺


1、将纯牛奶、细砂糖、奶粉和糯米粉倒入奶锅内,开小火边煮边搅拌


2、等锅内液体冒泡后,倒入淡奶油,继续小火,边煮边搅拌


3、一直煮到锅内液体变明显变稠,即可熄火,然后加入蓝莓果酱,翻拌均匀


4、把做好的蓝莓雪糕糊倒入模具内,晾凉后,送入冰箱冷冻过夜就可以享用了

【抹茶酸奶蜜豆雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:牛奶100克、淡奶油300克、抹茶粉10克、糖粉33克、酸奶100克、蜜豆适量


1、将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入盆内,用电动打蛋器高速打发到8分发


2、然后倒入酸奶、蜜豆和牛奶,翻拌混匀


3、倒入到雪糕模具里,送入冰箱冷冻过夜即可

【奥利奥雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:淡奶油400克、细砂糖52克、奶油奶酪200克、奥利奥饼干适量


1、将淡奶油和细砂糖倒入盆内,用电动打蛋器高速搅打至6分发,


2、然后把软化的奶油奶酪搅拌顺滑后,倒入淡奶油盆中,翻拌均匀


3、接着把奥利奥饼干夹心去除,饼干部分放在料理机内打碎,然后倒入奶油盆中,翻拌混匀


4、最后倒入模具内,送入冰箱冷冻过夜

【南瓜雪糕】

天热了,这8款雪糕做法学起来,奶香浓郁无冰渣,快来试试吧


材料:去皮南瓜200克、淡奶油100克、纯牛奶150克、炼乳20克、玉米淀粉10克、细砂糖18克


1、将蒸熟的南瓜按压成泥,倒入锅内,再加入淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、玉米淀粉,搅匀


2、开中火,煮到冒泡后,转中小火继续边搅拌边熬煮,一直煮到液体变成浓厚的糊糊,即可熄火


3、煮好的糊糊,用网筛过滤后,倒入雪糕模具中,晾凉送入冷冻过夜


 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13828828817
微信在线咨询
HF82601928