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diy雪糕简易做法(介绍自制雪糕简单好学)

小虎 / 2022-07-05 12:03:21

儿童节 | 自制雪糕

小时候最盼望的莫过于暑假了, 对于童年的夏天来说, 高温+艳阳+雷雨都不算什么。 雪糕才是夏天真正的主角, 萌萌的造型更能戳到童心~


用料

  • 展艺欧澜奶油芝士 150克
  • 牛奶 195克
  • 展艺欧澜淡奶油 180克
  • 展艺细砂糖 75+15克
  • 新鲜草莓 芒果 适量


做法步骤

1、将奶油芝士和75克的细砂糖隔热水搅至糖溶化

2、用电动打蛋器搅打顺滑

3、慢慢加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀

4、接着将拌匀的液体过筛一下

5、封上保鲜膜冷藏半小时

6、淡奶油加15克细砂糖一起搅打

7、打7分发至有纹路即可

8、将水果切成片放经典雪糕模具里,查上雪糕棒

9、将做好的雪糕糊倒入模具里满格,放冰箱冷冻6个小时以上

10、接着做猫爪雪糕部分,将黑巧克力隔热水溶化

11、溶化的巧克力里加入少许雪糕糊一起拌匀

12、将拌匀的巧克力糊装裱花袋里,将猫爪槽处挤满巧克力雪糕糊,放冰箱冻几分钟

13、取出冻过的猫爪模具,倒人奶酪糊至模具满格

14、模具小心的移入冰箱,放急冻冰箱冻6个小时以上

15、雪糕冻硬后取出模具脱模,先将雪糕从模具里脱出再将雪糕棒向前推,从里面取出脱模完成

16、成品~


 
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