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家庭雪糕简单制作方法(分享做法最简单的雪糕4种食材混合)

小虎 / 2022-07-08 09:37:57

盛夏时节,骄阳似火,即使坐着不动也会出汗。这个时候,没有比来根雪糕更爽的了。虽说雪糕寒凉,吃多了不好,但是没有雪糕的夏天总觉得太闷热了。特别是对于孩子来讲,没有雪糕的夏天也少了很多快乐。

家庭雪糕简单制作方法(分享做法最简单的雪糕4种食材混合)(图1)

外面买的雪糕,含糖量非常高,也不可避免有一些添加。如果自己做,食材自选,健康也更有保证。今天分享的这款奶油水果雪糕,做法超级简单,4种食材搭配,搅一搅,拌一拌,冷冻成型就可以了。好吃好做,零失败,大家可以试试看。

奶油水果雪糕

【食材】淡奶油、酸奶、水果、白糖

【具体做法】

1,准备两种自家喜欢的水果,我这里用的是芒果和火龙果,分别切成小丁备用。

2,200毫升淡奶油中加入40克白糖,用电动打蛋器将其打发至光滑细腻的固体状态。

3,然后加入200毫升的酸奶,再用电动打蛋器搅打均匀。

4,取出一半的奶油酸奶,放入芒果丁,混合均匀。

5,剩余的一半奶油酸奶中放入火龙果,也拌匀。

6,找一个长方形的,有些深度的模具,或者长盘都可以。我这里用的是冰格带的冰盒,内壁铺上油纸方便取出,然后把火龙果拌匀的奶油酸奶倒进来,将其铺平。

7,接着把拌有芒果的奶油酸奶倒在上面,也将其铺平。再端起来震几下,把内部的气泡震出来。

8,间隔均匀地插入雪糕棒,放入冰箱,冷冻4~6个小时。

9,将冻好的雪糕取出来,剥掉油纸,切成小块就可以吃了。

清凉解暑,奶香浓郁,没有任何的香精味道。虽然有些冰渣,但是味道还是非常不错的。

饭饭小贴士

1,奶油打发之后再加入酸奶和水果,这样做好的雪糕口感更蓬松。

2,酸奶的含水量比较高,这也是冰渣的来源。如果想要冰渣少一些,可以减少酸奶的用量,提高奶油和水果的含量。

3,雪糕切成块之后,吃不完的用油纸或者保鲜袋装起来,放回冰箱冻起来,随吃随取。


 
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