冰淇淋蛋糕大家就会想到是一款夏天的蛋糕，听到这名字“冰淇淋蛋糕”就知道了带有夏天的味道。让我们想起了夏天吃冰淇淋的那种清清爽爽凉凉的感觉。记得小朋友时爸爸给了2块零钱，就想到吃冰淇淋，那也是我的最爱吃雪糕，特别是小时候能买到一个冰淇淋吃就很高兴了。 在这几天里全网火爆的网红冰淇淋盒子蛋糕不知不觉的就红了起来。看到这冰淇淋盒子蛋糕也想起了儿童时光有趣的事。现在就把冰淇淋蛋糕详细制作方法与大家分享吧！学会了可以做给孩子吃，也让孩子小时候有个冰淇淋蛋糕儿童回忆。 我把冰淇淋蛋糕做好了，晒圈想不到网友说：冰淇淋盒子蛋糕原来是这么的简单！我早知道就不叫外卖了，而且还有点小贵，以后自己在家里做经济实惠又好吃哦。为什么网友反应这么强热呢？后来留言中得知原因：原来是我分享了详细制作方法简单，食材简单，操作步骤更是简单易学快上手。食材所用到的成本也便宜，冰淇淋蛋糕成本1-2块左右，到她手里居然翻了5倍了就要10多块一个，想一想也是挺贵的蛋糕所以想在家里学着做。 我平时一般不是太急的情况下都不会叫外卖。我也爱做好吃美食，一日三餐都是自己做着吃健康卫生有营养吃得放心。想到外卖是给我们带来了便利，同时也有些不太完善的地方。我还是自己做吧！你们是自己做还是叫外卖呢？下面就来看我是怎么做冰淇淋蛋糕吧！精彩内容在后面哦！ 这也是一款超级丝滑浓郁巧克力的冰淇淋盒子小蛋糕，可以冷冻保存一两周，吃之前一定要室温软化，凉凉的口感更好哦！冷藏保存一两天也可以哦！想吃的时候就拿出来挺方便的，还可以保存那么长的时间哦！是不是自己做的比较好呢？ 准备食材： 玉米油65克 牛奶65克 砂糖20克 可可粉20克 低粉75克 蛋黄4个 蛋白4个 砂糖55克 巧克力特调奶油 淡奶油400克 巧克力币50克 砂糖23克 马斯卡彭90克 1、先做巧克力马斯卡彭特调奶油，需要贴面冷藏六个小时以上才能打发！（这点很重要哦）我一般都是提前一天做好，转天用！还是比较方便的！ 2、淡奶油400g和巧克力50g混合加热融化（融化即可）全程小火，然后趁热贴面保存，冷却后冷藏六个小时以上。 3、巧克力蛋糕坯原料。 4、蛋黄部分：玉米油、牛奶、砂糖依次加入拌匀，加入混合过筛的低粉和可可粉，拌匀，最后加入蛋黄拌匀（一定要加好一样原料拌匀再加下一种哦） 5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打到湿性发泡的状态（如图：是每次加砂糖时候的状态） 6、把一小部分蛋白加入蛋黄糊拌匀，然后回到至蛋白糖霜中，翻拌匀均。在烤盘中铺上油纸，倒入面糊，170度，12分钟左右，时间温度仅供参考根据自家烤箱温差调整。 7、把冷藏后的巧克力奶油加砂糖23g打至8分发，把马斯卡彭奶油打至顺滑细腻，把奶油分次加入混合打匀！ 8、最后组装：我用的是1m花嘴，也可以换做自己喜欢的，用极光圈切蛋糕坯，一层坯子，一层奶油，撒上法芙娜的巧克力脆珠，然后再重复一遍，就这样完成啦！ 9、成品超级好吃，快做起来吧！保存很方便！吃不完可以冷藏戓冷冻保存哦！ 我觉得这款冰淇淋蛋糕，保存时间长比较好的，自己做的也挺经济实惠的。您们觉得这款冰淇淋蛋糕怎样呢？您学会了吗？戓您们也可以在留言区给点建议我哦！
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