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小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做,想吃可以学

998雪糕网 / 2021-10-14 09:19:17

 

小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多,眼花缭乱的,但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通,全是冰,有一点点奶味,却是特别的清凉解暑。

偶尔,发现制作老冰棍的方法,非常简单,不需要特别的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行。从那以后,想吃的话就在家冻几根。

以下,就是老冰棍的制作方法,特别简单,喜欢就试试看吧~

小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做
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小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

具体制作方法

第一步:准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。

小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水,然后搅拌均匀备用。

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第三步:取一个小锅,把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中,小火煮开,边煮边搅动,直至糖融化。

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第四步:把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中,还是边加热边搅动,直至全部煮开后关火,然后晾凉。

小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做

第五步:把刚才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子,插上木棍,放入冰箱冷冻一晚就可以。

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第六步:开吃吧。

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多说几句

1、这款老冰棍,做好后有淡淡的奶香味。如果大家喜欢奶味重一点的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜欢甜一些的,就多放一些糖。

2、这个量,一共做了6根老冰棍。

3、放一点糯米粉,可以让口感吃起来不是很硬,另外,冰棍的颜色也更加奶白一些。

4、加热的时候,一定要边加热边搅动哦,另外,要开小火。

5、制作冰棍前,建议把模具和雪糕棒用开水冲泡一下消毒,然后晾凉,把表面的水分擦干后再用。

6、冰棍冷冻好以后,把模具一起放到凉水中浸泡十几秒,或者用电吹风吹几秒,冰棍就很容易的脱模了。

7、自己家做的冰棍,存放不了太长时间,要尽快吃完哦。




 
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