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雀巢牛奶在哪里有卖(世界上最大的食品生产商)

小虎 / 2022-05-08 19:19:30

 

提起雀巢,你可能会立刻想到咖啡,但是这家来自瑞士,至今已走过142年历史的全球最大食品制造商,已经通过各种手段收购了多达2000多家子品牌。

在我们还没有意识到的时候,雀巢的产品已经渗透进生活的方方面面。

包括很多中国消费者耳熟能详的太太乐鸡精、银鹭和徐福记等品牌,都已经被划归雀巢所有。

雀巢:世界上最大的食品生产商


2018年,雀巢全年营收达6201亿人民币,这一数字相当于2017年百度阿里腾讯携程茅台头条网易七家公司的营收总额,其恐怖的规模和吸金能力,令不少以为雀巢只是卖饮料的围观群众感到不可思议。

这个被很多人误认为是一家美国公司的食品界巨头,是如何在以手表闻名的瑞士异军突起的,触摸品质,发现未来,欢迎观看十万个品牌故事之《雀巢:来自瑞士的食品业巨头》

雀巢:世界上最大的食品生产商


19世纪中叶的欧洲,各国间的频繁冲突让大量难民流离失所,在普鲁士掀起普法战争后,受整体环境影响,连年战火下的土地可谓民不聊生,当时,为了躲避战乱,雀巢公司的创始人药剂师亨利雀巢先生被迫来到瑞士。

雀巢:世界上最大的食品生产商


不过当时的瑞士也并非净土,因为粮食不够,整个瑞士1岁以下婴儿的死亡率高达20%。

抱着试试看的心态,他做了许多实验,从母牛身上萃取出新鲜牛奶,再加上他精心发明调制的谷类粥,制成一种可让幼儿食用消化及吸收的牛奶和谷类粥混合饮品,于是全世界第一瓶幼儿专用的”奶麦食品”诞生。

在一位女士用他的发明救下了自己危在旦夕的孩子后,坊间开始对这位药剂师的牛奶倍加推崇。

1867年,在得知人们接受了自己的产品后,逃难来到瑞士的德国人亨利先生正式建立了雀巢婴儿食品生产公司。

雀巢:世界上最大的食品生产商


不过亨利毕竟只是一个药剂师,因为缺乏长远的商业战略,雀巢在当时的产量非常有限,但即使这样,为了让一部分人能够受惠,亨利还是大幅降低了售价。

再加上当时德国禁止他的产品经过德国境内送往比利时及荷兰,因此运输成本也大幅上升。

面对岌岌可危的公司,亨利感叹道,曾几何时,制枪制炮的火药粉竟比拯救孩子的奶麦粉更加重要了呢。

1875年,60多岁的亨利把公司卖给瑞士的另一位本地商人,作为一家公司来说,雀巢开始正式步入正轨。

雀巢:世界上最大的食品生产商


也就是从这一刻起,因为瑞士本国的市场需求有限,所以雀巢注定会成为一家全球化公司。

同时在19世纪80年代,雀巢由鸟巢和亨利姓氏组合而来的商标被确定下来,在那样一个动荡的年代里,亨利为无数婴儿提供了一个温暖的庇护所。

为了感谢他的贡献以及人文关怀,有人曾建议雀巢应该用瑞士过期的红十字来当做商标,要知道,这在任何一个国家,都是至高无上的称赞。

雀巢:世界上最大的食品生产商


1905年,雀巢与建立了世界上第一家炼乳工厂的竞争对手英瑞炼乳公司(Anglo-Swiss)完成了公司成立以来的第一次合并,组成雀巢英瑞牛奶公司。

在完成合并后,一战爆发,随着军队和群众对奶粉的需求上涨,原材料成为雀巢不得不考虑的问题,为此,雀巢开始在远离战火的澳大利亚和美国建立大批工厂。

不过在战争结束后,由于奶粉需求量断崖式下跌,雀巢也因为工厂数量的增加导致库存堆积陷入麻烦,1921年,雀巢出现成立以来的首次亏损,而这也是一百多年里,雀巢唯一一次出现亏损的年份。

雀巢:世界上最大的食品生产商


当时,银行家路易斯达波尔(Louis Dapples)临危受命担任雀巢集团董事长,在他的决策下,雀巢正式拆分商业部门和研发部门。

1929年,雀巢收购瑞士最大的巧克力公司彼得_凯勒_科勒,如果说巧克力从此成为雀巢众多业务中的重要分支,那么接下来的一笔收购,则一举奠定了雀巢在食品界不可撼动的地位,而我们大多数人在提到雀巢时,想到的也大多是它——速溶咖啡。

雀巢:世界上最大的食品生产商


1930年,因为咖啡价格崩盘,巴西咖啡滞销,在巴西政府的求助下,化学家马克思_莫根特尔(Max Morgenthaler)带领雀巢团队于1938年研制出遇热水即可成为饮料的干咖啡。

二战期间,雀巢旗下的这款速溶咖啡甚至成为美国军队的配给物资,得益于战争中巨大需求所带来的高额收入,二战结束后,雀巢的工厂已遍布五大洲,在全球经济开始缓慢复苏的大背景下,雀巢迎来稳定期。

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在于1947年收购了制造烹调产品的阿里门塔纳公司后,雀巢合并了主要生产美极汤料、肉汤和调味料的瑞士Alimentana公司,并更名为雀巢Alimentana公司


 
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