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小时候雪糕制作方法(分享自制童年时代的老冰棍)

小虎 / 2022-06-30 11:43:53

夏天到了,谁家冰箱里没点冰棍和雪糕呢,热的时候吃上一根简直不要太爽。就冰棍和雪糕而言,我更喜欢吃冰棍,当大部分人都拿着脆皮雪糕在那儿吃的时候,我正拿着冰棍在那儿咔咔得啃,真是冰凉又解渴。

在众多冰棍中,最经典和常见的应该是老冰棍了,雪白雪白的,吃起来有很多冰渣,味道不怎么惊艳但是很解渴,不过近些年老冰棍已经不是原来的味道了,越来越不好吃,完全是香精的味道,甜得也不太正常,有点像是糖精的味道。为了吃上好吃又健康的老冰棍,我决定自己动手做点,还别说,做出来的老冰棍还真的很好吃。

如果你也喜欢吃老冰棍就跟我一起看看它的做法吧,自制童年时代的老冰棍,冰凉又解渴,营养又健康,做法一点都不难。

小时候雪糕制作方法(分享自制童年时代的老冰棍)(图1)

老冰棍

【所需食材】糯米粉20g,奶粉30g,白砂糖90g,牛奶100g,水500g。

奶粉我用的是无糖奶粉,如果用含糖奶粉,可以减一些白砂糖的量。

1、 将少量的水(配方中的)倒进糯米粉和奶粉里,搅拌均匀。

2、 在锅中加入白砂糖、牛奶以及剩余的水,开小火搅拌至白砂糖完全融化。

3、 把糯米粉和奶粉的混合液倒进锅里,不停地搅拌。

4、 搅拌到液体变得稍微粘稠的时候关火。

5、 晾凉后倒进模具里,放冰箱冷冻,想吃不同味道的就放些蜜豆啊、蔓越莓啊、奥利奥饼干碎之类的。

6、 冷冻结实后取出脱模食用。

7、 哇,真是太惊艳了,这个味道绝对爱了。

想吃老冰棍就自己做,比买的好吃一百倍,不含添加剂吃着安全健康。想吃老冰棍的时候,如果有时间还是建议大家自己做,不仅味道好而且还很健康,吃到肚子里的绝对是营养,不是香精不是色素。

老冰棍的做法是不是很简单,大家都学会了吧,


 
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