998雪糕网 关闭
998雪糕网
998雪糕网
998雪糕网
当前位置: 首页 > 站内快讯 > 行业资讯

浏览历史

夏天的雪糕怎么做(分享自制0添加果蔬冰棍)

小虎 / 2022-07-03 15:37:20

今年夏天格外热,所以我也早早地把冰棍准备上了。家有原汁机,又有冰棍模具,还有最重要的冰箱,天时地利人和,冰棍搞起来。

夏天的雪糕怎么做(分享自制0添加果蔬冰棍)(图1)

奶油的固然好吃,但是热量也偏高,一根奶油冰棍的热量跟半碗红烧肉差不了哪去,貌似去暑解渴,却无形中让自己的腰围又粗了起来。

用天然果蔬做的冻棍清爽解渴。单独吃番茄,即使酸也能接受;但如果把它做成冰棍就显得味道太淡也太酸了,所以我加入了百香果和大约30克的蜂蜜。

冰棍冻好后,可可爱爱,吃第一口时还是觉得有点酸,但是清新的口感竟让人欲罢不能,独特的百香果香味更是为这款低脂冰棍增加了一丝魅力。


【材料】 大番茄1个,百香果3个,蜂蜜30克

【制作】

1. 番茄和百香果清洗干净;

2. 番茄去蒂,切小块;

3. 用原汁机榨出番茄汁,残渣就舍弃不用了;

4. 百香果果肉用小勺挖出,籽不丢弃,吃起来咯吱咯吱,有乐趣也有味道;

5. 将百香果肉和果汁倒入番茄汁中,再倒入适量蜂蜜;番茄和百香果的甜度不一样,个人的口味也不一样,蜂蜜酌情加入,想要冰棍甜,混合后尝一尝,比冰冻后的口感偏甜一点就对了;如果只是想要冰凉凉的口味,蜂蜜可以不加或者少加;

6. 将提前清洗干净的硅胶冰棍模具准备好,将搅拌均匀的蔬果汁倒入模具中,9-10分满均可;

7. 盖上盖子,放在冰格里,送入冰箱冷冻室,冷冻6小时以上,完全结实即可取出食用;

8. 这是冻好的冰棍,将硅胶模具轻轻一翻就可完整脱模。如果像这样照片发圈晒图,提前准备一些冰块,将冰棍插入冰块堆里,即使花10分钟拍照,也不用担心冰棍化掉。

1. 纯蔬果汁的质地偏酥,百香果的籽也会影响冷冻的速度和效果,所以要长时间冷冻才能冻结实;

2. 我用的法焙客迷你硅胶模具,小小一根,既能含在口中获得片刻凉爽,又不会使脾胃受寒而难受;

3. 蜂蜜用量随个人口味调整,如换成白糖,最好用细砂糖,无需加热出能与蔬果汁充分混合;

4. 冰棍原汁是纯天然没有任何添加剂的,最好能在1周内食用完,防止在冰箱中冷冻过长导致营养流失并影响口感和品相。


 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13828828817
微信在线咨询
HF82601928